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吃吃喝喝与健康长寿 [复制链接]

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发表于 2019-8-31 07:22:35 |显示全部楼层
本帖最后由 大叶 于 2019-10-2 18:21 编辑

天津人最耐吃的60道硬菜,一道比一道硬可!依然 [url=]臻V成[/url] 4月28日


如果把中国按地理标志分,

应该是一个巨大的美食市场。

毕竟在吃货的眼中,

中国是这样的:




简单来讲就是

全中国皆可食用!




天津人被叫做“卫嘴子”

也是由于出了名的会吃!


于是小编盘点了一份

天津味儿十足的美食目录

有需要的小伙伴赶紧收藏起来吧!

想吃点嘛再也甭犯愁~




津味儿硬菜


所谓硬菜,就是吃饭时解馋的、扛饿的、美味的,用大块的肉类炒的菜,那吃着就是一个“”字!


罾蹦鲤鱼

01


天津最厉害的一种做鱼方法,鱼带鳞炸酥,骨焦肉嫩,又酸又甜,爱吃鱼的不能错过!



油焖大虾

02


菜品色泽枣红亮丽,味香飘逸,鲜嫩微甜,油润适口,有什么理由不尝尝?



酱炒皮皮虾

03


天津老话说的好:“借钱吃海货,不算不会过”。

要说天津建在了一个好地方,一面靠着海,一面守着河。所以皮皮虾更是天津人最中意的海货之一。



老爆三

04


在天津属于四大家常菜之一,下饭下酒都非常适宜,特点是色泽红亮,口味咸鲜,蒜香味浓。



酱肘子

05


营养丰富,色香味俱全,酥烂香醇。不上这道菜,不成一桌席!



八珍豆腐

06


一道色香味俱全的天津名菜。豆腐入口即化,八珍鲜美可口。每个天津人心里都有自己的一盘八珍豆腐!



麻花鱼

07


大多数人都知道天津麻花,但是谁知道“麻花鱼”也是天津十大经典名菜之一?



黑蒜子牛肉粒

08


一道天津本土的特色菜,很难在其他的地方一觅芳踪。菜品肉质鲜嫩、味甜微辣,吃了就停不下来。



贴饽饽熬小鱼

09


天津的特色佳肴,但是人们很少知道它的别名“佛手糕千眼”。传说是乾隆帝乘船游历南运河边,看一小茶饭摊铁锅柴火熬鱼,锅边贴有金黄的玉米饼子,香气四溢,食后大悦,故此赐名。



坛子肉

10


天津坛子肉因使用陶瓷坛烧而得名。肉晶莹透明,油润烂滑,香浓味美,肥而不腻。为冬季时令菜,已有200余年的历史。



赤土扣肉

11


前身源于清代御膳房“万字扣肉”,后经赤土村人融合了天津饮食习惯,使之肥而不腻,味醇肉烂,入口即化,人们食之赞不绝口,同时是天津非物质文化遗产之一



八大碗

12


细八大碗指:熘鱼片、烩虾仁、全家福、桂花鱼骨、烩滑鱼、独面筋、川肉丝、川大丸子、烧肉、松肉等。

粗八大碗有:炒青虾仁、烩鸡丝、全炖、蛋羹蟹黄、海参丸子、元宝肉、清汤鸡、拆烩鸡、家常烧鲤鱼等。

清一色的大海碗,在天津人席面上曾流行多年。



四大扒

13


四大扒是天津市民间宴席的一种形式。包括扒整鸡、扒整鸭、扒肘子、扒方肉、扒海参、扒面筋、扒鱼等。



锅塌里脊

14


天津汉族特色小吃,以里脊、鸡蛋、葱姜末、料酒、盐、面粉等为原料,制作而成,色黄鲜艳,清口鲜嫩,咸香适口。



炒青虾仁

15


属津门“细八大碗”菜品,也是红旗饭庄获津菜比赛金奖品种。主料天津河产青虾,色呈青白,肉质紧密细嫩,以深秋初冬时节上网的最为肥硕。



温拌鸟贝

16


鸟贝是本地特有的一种海产品,在天津做上一道温拌葱油鸟贝,肉质鲜嫩,肥美多汁,要多滋润就多滋润。



独面筋

17


也称笃面筋。一个“独”字,在外人看来这道菜里面就只有面筋一种食材。其实天津除了素独,还有虾仁独面筋、肉片独面筋,高档一点的还有虾子独面筋。



干炸马口鱼

18


炸马口鱼最关键就是火候,油温高一分会变焦,低一分则不够酥。炸后的鱼肉不但味道鲜美纯粹,吃起来也绝对健康。



官烧目鱼条

19


天津传统名菜。主料是渤海比目鱼,就是俗称的“鳎目”,成菜金黄,白、绿、棕三色点缀其间,色泽明快、口感酥脆、肉质纫嫩、汁包主料,咸甜略酸。






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发表于 2019-8-31 07:23:01 |显示全部楼层

吃吃喝喝与健康长寿

本帖最后由 大叶 于 2019-10-2 06:20 编辑

银鱼紫蟹火锅

20



此菜主料选用被称为津沽“冬令四珍”中的银鱼、紫蟹,经煸炒,再熬制成鲜美的汤馔。被评为天津十大经典名菜之一。






必备凉菜





暑热的天气最容易胃口不佳,那没胃口时吃啥呢?凉菜!下面这些老天津地道凉菜,有你爱吃的吗?








天宝楼酱货

01



天宝楼创建于1921年,是一家有着近百年的“中华老字号”。“酱货要吃天宝楼”在天津几乎是家喻户晓。






素什锦

02



绝对是老天津人的最爱,家里请客时素什锦都可以当道大菜来使。






肉皮冻

03



肉皮冻是天津人喜欢自制的一种食品,物美价廉,制作简单,回味无穷,美容养颜效果极好。






天津二厂火腿

04



迎宾牌老火腿,在天津人口中被称为“二厂老火腿”。二厂说得是始建于1953年的天津食品二厂,就是现在的天津市肉类联合加工厂。在天津人的眼里,粉肠就吃二厂的!






水爆肚

05



京津两地特有的清真风味小吃,以天津“知味斋”制作最佳。火候要恰到好处,才能保持肚丝的鲜、脆、嫩、爽口。








沙窝萝卜

06



又称天津卫青萝卜,俗称"赛鸭梨",色翠绿,味甘甜,脆嫩多汁,并且耐冬贮,素有"沙窝萝卜就热茶,气的大夫满街爬"之说,深得老天津人的青睐。






曹记驴肉

07



天津"八大家食品"(天芙、天盛、天顺、岳胜斋等)之一,在半个多世纪的时间里,曹记驴肉载誉津门,老字号只认南市一家店!







凉拌苦瓜

08



据说老一辈天津人特别喜欢吃凉拌苦瓜,很多年轻人因为觉得苦无法接受。其实,苦瓜切细片焯熟后,放进冰箱速冻几分钟,拿出后洒点料,就不那么苦了。






麻酱拌菜

09



给一碗麻酱,管你什么菜,天津人能蘸尽整个宇宙!






老醋花生

10



在天津,以花生味主要食材的凉菜只有“老醋花生”,炸花生米(果仁)是被当做热菜的。从这里就能看出来,天津人对吃多么讲究了吧!

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发表于 2019-8-31 07:25:56 |显示全部楼层

吃吃喝喝和健康长寿

本帖最后由 大叶 于 2019-10-2 18:21 编辑
大叶 发表于 2019-8-31 07:23
银鱼紫蟹火锅

20

面食糕点


天津小吃的制作多以面粉为主料,有油炸、煎烙、稀食和粘甜食四大类。狗不理包子、桂发祥麻花、耳朵眼炸糕居首,被誉为“津门三绝”。



但是,要说就说点外地人一般不知道,只有老天津人才认识的秘制美食!

肉龙
01

从小时候就爱吃,老天津人家里蒸的最地道!



银丝卷
02

总听有外地人感叹“天津的面馅儿馒头好吃!”说得就是银丝卷。它以制作精细、面内包以银丝缕缕而闻名。无论蒸、炸、烤,都是津门美味!



虾米托儿
03

市场买来的小虾摊成饼,吃起来不但味道好,做起来还特别方便,早点就馒头百搭啊!



嘎巴菜
04

津味锅巴菜(俗称嘎巴菜)是天津独有的地方传统风味小吃,由山东煎饼演变而来。嘎巴菜形美观,多味混合,清香扑鼻、素淡爽口。"嘎巴"香嫩有咬劲,卤子透亮而觉鲜。



面茶
05

天津面茶味道咸香,和天津的煎饼果子、锅巴菜都是天津的知名小吃。



摊咸食
06

咸食是天津一道佐酒下饭的小菜,口味微咸,主要食材有鸡蛋、小麦粉、葱姜、旱萝卜等。



菜团子
07

以前棒子面是每天主要的吃食,而菜团子就是老天津人常做的面食,满满都是家的味道!



炒饽饽
08

选料必须是死面饽饽。现在买回来两个饽饽炒着吃,那个味道还真炒不出来。



嘎嘎汤
09

嘎嘎汤≠疙瘩汤。嘎嘎汤就是把玉米面做成小方块,再用小虾米炝锅,加水等材料,看汤汁浓稠,嘎嘎也熟了的时候,就可以出锅了。



糖皮儿
10

糖皮儿是天津馃子中的一款。糖皮儿与果头的区别在于多了一层糖面皮,在天津口语称为“糖皮儿”。



炸卷圈
11

天津的隐藏美食之一。对于只知道狗不理包子、煎饼果子的人来说,比没吃过的面茶还要神秘。卷圈外脆里嫩,天津人一般都是夹饼吃。



什大酥烧饼
12

天津地区特色传统名点。皮薄色白,松酥香甜,馅种繁多。吃一口就忘不掉的美味!



大饼夹一切
13

天津老话说:大饼可以夹天上飞的,和地上会跑的,河里会游的。虽然是玩笑话,不过大饼夹一切,所用的食材非常的足,津门必备早点之一!



熟梨糕
14

独具天津特色的一种民间小吃。熟梨糕其实与梨无关,它里面的“梨”字应该与“哩”字相通,意思是“熟哩儿”,一直是深受孩子们欢迎的零食。



津八件
15

提起天津传统糕点,就不得不说距今有200多年历史的“津八件”。打开糕点盒,扑面而来的香油味儿,让人想起了儿时的味道。



大饼酸磨糕
16

对于土生土长的天津人来说,现在卖10元一份的东西,是童年五毛钱的期待。



京糕排
17

京糕条夹成馅儿,酸甜滋味别提多美了。欣乐和桂顺斋老字号最传统的点心之一。



驴打滚
18

老北京和天津卫传统小吃之一,成品黄、白、红三色分明。口感鲜糯怡人,喜欢豆沙馅的天津人必须吃一次。



芝兰斋糕干
19

芝兰斋糕干是津门著名的特色传统糕点,用小站稻米、糯米磨粉夹入多种馅料蒸制而成,是具有60多年历史的老字号。




杨村茯苓糕干
20

天津市地方民间糕点,始创于明朝永乐年间,是典型的运河文化的产物。2007年,杨村糕干制作工艺入选天津市首批非物质文化遗产项目。



零食小吃


除了主食糕点,就要说说天津才能吃到的零食小吃。


熬糖马家
01

天津说糖,几乎没有不知道西北角熬糖马家的。香韧的豆根糖、五彩的水果硬糖、酸酸的话梅糖、晶莹的萝卜糖、奇妙的药糖以及麻酱、栗子、夹心、果仁等酥糖,总有一款吃着上瘾!



大梨糕
02

同样来源于天津西北角熬糖马家,后经改良,后逐渐驰名开来,成就一方的名小吃。



果仁张
03

坚果到底能玩出多少花样?来津门果仁张就对了。琥珀花生仁、琥珀核桃仁、虎皮花生仁、净香花生仁、奶香瓜子仁、五香松子仁……不挑花眼都不行!



崩豆张
04

糊皮正香崩豆、去皮夹心崩豆、桂花酥崩豆、冰糖奶油豆、冰糖怪味豆、儿童珍珠豆、去皮麻辣豆……在崩豆张,其貌不扬的蚕豆也能变成美味的小零食。



皮糖张
05

软糖粘牙,硬糖又硌得慌?天津皮糖张的皮糖,低糖低甜不齁嗓子、耐咀嚼、不粘牙,爱吃甜食的必须尝尝。



狗屁果仁
06

武清狗屁果仁,虽然名字不好听,名气可是相当大。色泽金黄,入口酥脆,香咸适口,下酒最合适。



天津甘栗
07

又称甘栗,产于蓟县。糖炒栗子是秋冬季时令风味食品,油光锃亮,皮脆易剥,香甜可口。天气冷了抱着一包糖炒栗子吃,暖和极了!



康乐小豆
08

上世纪50年代,康乐小豆冰棍就已风靡津门,可以说,很多天津人都是吃“康乐小豆”长大的。60年代初的康乐小豆,还有半截真材实料的红小豆,几乎可以当饭吃。



绿豆焖子
09

天津人常做的是煎焖子,外地多是炒焖子,天津煎焖子得用平底锅,慢火煎到双面微现焦黄,最好能煎出嘎儿来,这一口咬下去那个爽啊!



天津小枣
10

天津小枣表面深红色,皮薄肉厚核小,含糖分高,枣肉可拉出金色糖丝,以静海、北大港、蓟县等地栽培最多。

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发表于 2019-8-31 11:42:30 |显示全部楼层
本帖最后由 鲁克 于 2019-8-31 11:43 编辑
大叶 发表于 2019-8-31 07:25
面食糕点

大叶真是吃饱了撑的,没事干啦?

爬东灵山去门头沟找老刘吃炸酱面吧!准比天津小吃好--

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发表于 2019-8-31 13:02:09 |显示全部楼层
身在北京的大叶对四九城的满汉全席、御膳啦、烤鸭啦都吃腻了,秋刚至就馋天津味儿。大叶有上那些转帖的功夫,花半个小时的城际高铁你就能大快朵颐!
我觉得,与北京皇城根膳食走“高大上”路线不同,天津卫的吃特接地气,大多数都是民众百姓能吃得起的。

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发表于 2019-8-31 13:39:04 |显示全部楼层
朝克山 发表于 2019-8-31 13:02
身在北京的大叶对四九城的满汉全席、御膳啦、烤鸭啦都吃腻了,秋刚至就馋天津味儿。大叶有上那些转帖的功夫 ...

便宜好吃,肯定受草民的欢迎。

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发表于 2019-9-1 20:36:37 |显示全部楼层
【蜂蜜是很适合老年人生理需要的营养珍品】
老年人吃糖容易导致血糖过高,从而引起高血脂、动脉粥样硬化症等老年性疾病。而吃蜂蜜不会有这种情况,因为其中有两种易于吸收的糖:葡萄糖和果糖,并且它们的比例非常合适,相对来说,人体对葡萄糖的吸收比果糖快。因此,吃了蜂蜜后,其中的葡萄糖被迅速吸收,而果糖却吸收较慢,从而起到维持血糖的作用。美国芝加哥大学曾对一系列营养食品做过试验,结果发现:除葡萄糖外,蜂蜜是人体吸收最快的物质,并且血液中不会有过多的糖分存在,而且血糖是以极为缓慢的速度恢复到最佳水平。

此外,蜂蜜可增强老年人的抵抗力,并对老年性疾病有防治作用。老人经常食用可以防治咳嗽、失眠、血管疾病、消化不良、胃肠溃疡、便秘以及痢疾疾病。因此,蜂蜜也被誉为“老人的牛奶”。

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发表于 2019-9-6 19:23:27 |显示全部楼层
大叶 发表于 2019-9-1 20:36
【蜂蜜是很适合老年人生理需要的营养珍品】
老年人吃糖容易导致血糖过高,从而引起高血脂、动脉粥样硬化症 ...

齐七郞:在胡同里谈吃
我今年近六十了,现在每天还要喝酒二两。
小的时候,记得给祖父和父亲去胡同口的小铺儿打散酒,一毛钱一两,酒在木桶里用木提拉弄到我的碗里,小心翼翼地端着回家,那个时候,玻璃瓶子都是稀罕物。参加工作挣了工资,我也喝酒了,刚开始的喝,没觉得好,后来,不知道怎么就嗜酒了。
那天去翠花胡同喝酒。那里有个悦宾餐馆,现在很多人一说起改革开放,就提他家,说是北京改革开放以来最早的个体餐馆。独自去的,却碰上了个老街坊,聊了几句,餐馆上人了有等座的,就和他拼桌一起了。

酒桌上,说的话也是喝酒吃饭的俗事。不知道谁起的头,说起了四十年前这条胡同到哪儿去吃饭。
我说,改革开放前,这胡同一家餐馆都没有,那个时候下馆子是奢侈事,他说是,中午饭单位有食堂,晚上下班回家,捅开炉子焖个米饭炒个菜,就是日子了。
他说,退休前就在胡同南侧的墙里上班,退休好多年了,老三届的,现在快七十了。他说过去酒挺能喝,现在,怎么劝都是二两,随着年纪的增长,我们现在喝酒也文明了,过去是不喝就灌,现在想想都觉得莽撞。他说,住在往南的竖胡同,照顾他早起晚归的开班车,宿舍楼盖好后就分一套给他了。工作和住都在这儿,对这胡同特熟。
“确实,一个餐馆都没有,胡同北侧是一溜儿的大宅子。胡同的南侧是三个大单位,考古所、科图和民盟,大门开的都不在这胡同”他说话特简洁。
我知道他说的这些。

考古所,全称是中国社会科学院考古研究所,民国初期傅斯年主创的,共和国建国以后,考古所整建制的都跟着傅斯年去了台湾,夏鼐没去,后来接郭沫若的班成了考古所的所长。
科图,全称是中国科学院文献情报中心,还有一块牌子是中国科学院图书馆,四十年前是中国第三大图书馆,那个藏书楼还是日本人建的。
民盟,全称是中国民主同盟会,现体制下执政党的小兄弟,民盟有个院子叫翠园,牌匾是费孝通写的,有人说那园子是从圆明园搬移过来的,现在是个招待所。
“我跟你说,要说餐馆,它家是支撑下来了,现在,好多人都拿这儿说事,是,市长来过,电视台也来过,都在电视上看了,可当时这条胡同还有另外一家也火着呢!”他小声说,终归是在人家餐馆吃饭,他说话办事还是挺讲究。
“你说说,我听听。”他说一会儿还能来个老街坊,我又添了俩菜,五丝筒是这家的招牌菜,还有五丝鱼、酱肘子,喝的是二锅头,我跟他说了句开玩笑的话。
“胡同东头路北,开过一个协华餐厅,小夫妻俩开的,年轻人时尚啊,四十年前,没有叫餐厅的,字号都是饭馆、酒铺、食堂,也是个体,有好多的外国人来,那个时候外国人少,胡同东口外就是华侨大厦,一天也看不见几个老外,协华餐厅经常有老外来,而且一喝酒就喝到很晚。”

“你去协华餐厅吃过吗?”我问。
“去过一次,单位的张子调工资,大家说宰他一顿,到他家去了,进去一看,地方太小灯光又暗,看菜谱也不是平常吃的那些,后来,就去东四路口的‘鲁园春’了。”他说完,又找补了一句:“那协华,不是咱老百姓吃饭的地儿!”
他说的那个老街坊来了,他微信叫她来的,说要聊这胡同,他介绍说,她对这胡同更门儿清,她爹在胡同南墙里开了一辈子车,她打小就在大院里跑,后来近亲繁殖也在南墙里工作,退休前是三产的经理,经营考古复制品和考古类专业图书,对古老的事和物有些研究。
她有个挺嫩的名字,坐下才知道,也退休了。也是,没个六、七十岁,怎么聊这四十年前的胡同呢。
“民盟这院季羡林住过知道吗?民盟这院胡适住过知道吗?这胡同李大钊在这儿工作过知道吗?有那个搞复辟的辫帅张勋的宅子知道吗?于右任在这胡同有宅子知道吗?”她是个心直口快的人,喝了口小酒,一下子就提出了那多的话题。
他忙拦住了她的说:“别扯那远,现在聊的是这四十年,别扯那高深,只聊这胡同的餐馆。因为我们只是吃货。”
“餐馆啊,考古所在这条胡同开过餐馆,是个东北饺子馆。”她说。
“饺子馆,对,好像还有酸菜馅的饺子,翠花,上酸菜。”他搭腔。
“翠花胡同,和雪村那‘东北人都是活雷锋’没半毛钱关系,考古所的老所长徐苹芳出过一本书,说明清老北京胡同的,从明代的时候,这儿就叫翠花胡同。我查过的,因为这胡同是给宫里养花才得的这么个胡同名,就像灯市口的奶子府,那是宫里老妈子住的地方,往南有瓷器库、灯笼裤,都是这意思。”她一本正经地说。

“您懂得真多。”我恭维地说。
“人家是考古所的,当然。”他说。
“别瞎说,在考古所干得也不是专业,只是喜欢这些事,感兴趣就多留意了。”她心直口快,却很谦虚。
“接着说餐馆!”我怕扯远,喝酒聊天,有的时候特容易扯远。
“科图也开过餐馆。好像是川菜,挺火的,川府餐厅是吧!”
“挺贵的吧,去吃过几次,他家的雪花桃泥挺好吃,原来都不知道还有这菜。”他搭讪
“开始是科图的三产,也开餐厅,忘记叫啥字号了,店名挺雅的,后来承包出去成了川菜馆,那老板是个女的,叫余东林,现在可能也发了。”她一边回忆着一边说。
“后来,川菜馆又改歌厅了,去过吗?”他问。
“别瞎说,我一个女的去歌厅干嘛,那里面还有三陪小姐呢。”她说。
“民盟也开过餐厅,高大上,要提前预定的,没去吃过。”他说。
“我去过,满汉全席,包间里都是宫里的装饰。”我终于搭上了话。
“没开多长时间就关了。”他想了想说。
“那时候好像餐厅特多,胡同东头,进口不远路北,有个一间房的餐厅,啥都卖,包子饺子面条涮羊肉,我记得那玻璃门上还贴着川鲁粤家常菜的字。”她夹了一块五丝筒,塞到嘴里,等咽下去又喝了口酒说。
“是有这家,他家啥都卖,啥都不行。”他自顾自的喝了口。
“是,除了这些,胡同这周围的餐馆,中餐、西餐、汉民馆、清真馆,饺子馆、冷面馆,串店烧烤,得有几十家,一眨眼的工夫,也不知道都跑哪儿去了。”对周边,我也很熟的,如果单凭自己想,真的想不起这多。

后来,女街坊接了个电话,说家里有急事走了,餐桌又剩我俩了。他说,他家是这条胡同的老街坊,我开玩笑地问他,这胡同几百年了,从明朝开始就没变过名称,你家不会一直在这儿住那长吧?他说,几百年没变过名字,他不信,最起码六十年前这里叫过人民路十几条,这事他知道。
我说,短暂的荒唐事,就忽略不计了吧,我家里有本《明清北京地图集》,是考古所所长徐萍芳编的。里面记录了,北京名字没有被动过的,有五十多条的胡同。
喝酒,他说话的时候舌头有些大了,考古所知道,就在这胡同的南墙里,他说,徐苹芳他也知道,一个挺厉害的老头,已经去世了。他又说,北京胡同的历史,那属于近代现代当代史吧,为啥还需要考古?他印象中的考古,都是没边没沿儿的事。我说是考古所所长编的,不是考古。他说,考古,那是“狼狼饿狗”的事,问你了,别说得太久远,四十年前的这胡同你知道是啥样儿吗?

他这倒是给我问着了,我承认,我这个人特喜欢较真,向古老较真,四十年前我不到二十,那个时候,国家正酝酿着一场变革,我将要走向社会。因为他和她,那个时候经常在这胡同串,现在真让我说这胡同那个时候是啥样,还需要好好的回忆。他说我,好高骛远了吧。
把一瓶二锅头喝光了,我的酒有些多,也不知道谁说了句散了吧,AA制的结了账,他们都走后,我又在这不长的胡同转了一圈。这两天天挺蓝,偶尔还有鸽子哨远远近近的在房檐顶上传来,翠花胡同北侧是低矮的民宅,虽然低矮,看院门也是较大的宅子,南侧那高大的墙就不是普通的民宅了。胡同的墙都是灰色的仿古贴砖,地是柏油路,路面能看出反复挖填的痕迹。现在的翠花胡同只有悦宾餐馆了,想当初那多家的餐馆风风火火的来,经过了四十年的沉淀,忽然一下子又都不见了。这胡同没了那多的餐馆,我晕乎乎的想,餐馆都没了,现在的人吃啥呢?


齐七郎,自由职业者,北京文物保护协会会员,中国博物馆协会会员,海淀区、东城区作家协会会员,北京小小说沙龙理事,现在中国现代文学馆为义工讲解员,曾在报刊上发表精短小说和散文数篇,散文集《老齐游记》由中国文联出版社结集出版。

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发表于 2019-9-8 10:34:14 |显示全部楼层

吃吃喝喝保健康

本帖最后由 大叶 于 2019-10-2 18:19 编辑
大叶 发表于 2019-9-6 19:23
齐七郞:在胡同里谈吃
我今年近六十了,现在每天还要喝酒二两。
小的时候,记得给祖父和父亲去胡同口的 ...

到北京旅游必吃的老北京地道美食,你吃过哪几样?

言言  吃货事  前天



首都北京市多少人梦想的旅游胜地,今天,给大家整理了一下北京美食大全,以后去北京不愁吃啥美食了,这里汇聚了全国各地的美食,与北京风味完美的融合,体会不一样的北京滋味吧!



爆肚冯                                                                                                



老北京炸酱面                                                                                                



炸糕辛                                                                                                      



锅贴王



陈记卤煮小肠                                                                                                



贾大爷卤煮



白毛煎饼王                                                                                                



张记酱牛肉                                                                                                



南城煎饼



白记年糕



年糕钱



鼓楼麻花



北京烤鸭



艾窝窝



豌豆黄



冰糖葫芦



芥末墩儿



北京奶酪



京酱肉丝



三不沾



麻豆腐



老北京涮羊肉



豆汁



炒肝儿



炸灌肠



驴打滚



排叉儿



芸豆卷



糖耳朵

这些小吃,去山西时一定不要错过!
大妈路边卖馍夹菜,十块钱一份随便挑,食客们塞菜都很有经验
山西平遥古城特色小吃TOP10!吃过三个以上的是本地人!

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发表于 2019-9-8 18:59:08 |显示全部楼层
本帖最后由 鲁克 于 2019-9-8 19:00 编辑
大叶 发表于 2019-9-1 20:36
【蜂蜜是很适合老年人生理需要的营养珍品】
老年人吃糖容易导致血糖过高,从而引起高血脂、动脉粥样硬化症 ...

蜂蜜香油水每天早上饮用,很简单。

每晚凉上一杯开水,清晨一睁眼就来一勺蜂蜜,几滴香油,


我喝了20年,雷打不动,即便吸烟不少,从不咳嗽,无痰--

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